本网讯  为丰富职工业余活动，舒缓工作压力，营造团结和谐氛围，4月8日，建行雅安分行工会举办了首届工会会员厨艺大赛。

　　本次大赛共有50名职工报名参加，工会大赛筹备组将报名职工分为4个组，各组在切配、白案、红案三个比赛项目中开展比拼。

　　最先开始比拼的是切配，各组选手纷纷上阵，先是进行了剥豌豆比赛，看似最简单的项目，却是最考验选手的，不仅需要速度，还要足够的耐心，围观职工纷纷为选手呐喊助威。接着比拼了切土豆丝和切腊肉，主要考验选手的刀工以及速度。最终经大众评审从速度、刀工、摆盘三项评选出三位最佳切配员。

　　接下来比拼的是白案——包饺子，各组选手互相协作，调馅，包饺子，调蘸料，忙得热火朝天，不亦乐乎，各组的饺子也各有侧重，有的重点在馅，有的重点在外形，还有的重点在蘸料。最终大众评审通过外观、口感、味道三个评分标准评选出了“最佳白案团队”。

　　最后开始了重头戏红案组的比拼，按照比赛要求，大家在鸡和鱼两种食材上做文章，比赛中，选手们纷纷拿出看家绝活，灶间配菜、杀鱼宰鸡、爆炒、水煮、慢炖，各展技艺。在参赛选手的精心烹调和制作下，现场弥漫着诱人的香味，在比赛规定时间内，一道道精美的菜肴陆续上桌。通过评审组的认真点评，评选出了一个“最佳红案团队”。

　　此次活动不仅为爱好烹饪的职工搭建了一个展示厨艺的平台，增加了烹饪与享受美食的乐趣，更是拉近了大家心与心的距离，以厨会友，以食为乐，丰富了职工的业余文化生活，营造了温馨和谐友爱的企业氛围。 

　　记者 蒋阳阳